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あの人が…、違うお客さんが…、美味しいと言って下さる

1に愛想、2に愛想、3、4が無くて5に愛想?

28の法則+ α

28の法則(パレートの法則)

3分間(お客はいつまで待たせて良いの?)

一期一会(緊張感をもって!)

販売スタッフを派遣していたマネージャーが現場に戻ってみた

平均客単価を上げるためには…

小売販売の現場を再度実践してみる